Mombasa est un paradis pour les amateurs de cuisine de rue, avec ses marchés animés et ses coins de rue vibrants offrant une diversité de saveurs et de délices culinaires. Une destination populaire pour la cuisine de rue est la vieille ville, où les visiteurs peuvent déguster des spécialités swahilies telles que le mahamri (pain frit sucré), le viazi karai (pommes de terre frites épicées), et le mishkaki (brochettes de viande grillée). Un autre lieu incontournable est Mama Ngina Drive, une promenade au bord de l’eau bordée de stands de nourriture servant des fruits de mer frais, des viandes grillées et des en-cas locaux comme les croustilles de manioc et les bhajias (beignets de pomme de terre épicés). Pour ceux qui cherchent à goûter à la cuisine est-africaine, la zone de Mwembe Tayari est réputée pour son chapati (pain plat), ses samoussas et son nyama choma (viande grillée). Que vous exploriez les marchés de la ville ou vous promeniez le long de ses rues animées, les restaurants de cuisine de rue de Mombasa promettent une expérience culinaire savoureuse et authentique qui reflète la culture vibrante de la région.